Öküzgözü, Elazığ bölgesi civarlarında yetişen siyah renkli bir üzüm çeşididir. Şarapçılıkta kullanılır.
Elazığ ve çevresinde iki tür kırmızı üzüm yetiştirilir. Bunlar Türkiye’nin en asil üzümlerinden sayılan Öküzgözü ve Boğazkere’dir. Öküzgözü, ülkemizde yetiştirilen en iri üzüm olarak bilinmesine karşın adı üzümün iriliğinden değil öküz gözü gibi koyu renkli olmasındandır. Yuvarlak ve koyu renklidir; yapılı, kalıcı, kırmızı meyvemsi, dolgun, hafif tanenli özellikleriyle yıllandırılmaya uygundur. Romantik anlar için uygun bir şaraptır.
Yakut
Einer der beliebtesten und bekanntesten türkischen Markenweine, der auch in großer Menge exportiert wird. Der trocken ausgebaute und eher tanninarme Rotwein wird aus den autochthonen Sorten Bogazkere und Deve Gözü (Öküzgözü), sowie Carignan und Alicante Bouschet verschnitten. Er wird von der Kellerei Kavaklidere produziert.
Buzbag
Qualitäts-Rotwein aus dem Gebiet Elazig in Südost-Anatolien, der zu den bekanntesten der Türkei zählt und auch exportiert wird. Der kräftige und alkoholstarke Wein wird vom Staatsmonopol Tekel hergestellt und aus den einheimischen Rebsorten Deve Gözü (Öküzgözü) und Bogazkere gekeltert.
